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En la actualidad, la Mancomunidad de Sakana está integrada por todos los ayuntamientos del valle. Estos son los pueblos que la conforman: Ziordia, Olazti, Altsasu, Urdiain, Iturmendi, Bakaiku, Etxarri-Aranatz, Arbizu, Lakuntza, Ergoiena, Arruazu, Uharte Arakil, Irañeta, Arakil e Irurtzun.
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El hotel Olatzea, inaugurado en noviembre de 2008, se encuentra en el pueblo navarro de Arbizu, con una población de 1100 habitantes, situado en el valle de la Sakana, rodeado de las sierras de Aralar, Urbasa y Andia.
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En la construcción de la Bodega primó fundamentalmente el respeto al entorno, la optimización de los espacios y las condiciones óptimas de guarda termométrica, habiendo conseguido unas instalaciones que se integran perfectamente con el paisaje y los viñedos y, al mismo tiempo, resultan excelentes para la elaboración y crianza de los vinos de Guelbenzu
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